~ Dark Chocolate Cake & Cake Pops ~
Такой торт просто незаменим для всех сластен и истинных ценителей черного горького шоколада.
Никогда не выбрасывайте обрезки бисквита. Из них получаются вот такие вкуснятины - кейк попс. Кстати, они тоже покрыты черным шоколадом.
ТОРТ
1. Торт состоит из двух коржей шоколадного бисквита, пропитанных простым сиропом с лимонной цедрой (рецепт ЗДЕСЬ).
2. В качестве основного крема я использовала ганаш из черного шоколада (рецепт ЗДЕСЬ).
3. Покрытие и цветок выполнены из мастики. Крем под мастику "Меренга" (рецепт крема ЗДЕСЬ).
4. ВИДЕО по правильному покрытию мастикой круглого торта.
КЕЙК ПОПС
Кейк Попс сделан из обрезков шоколадного бисквита и покрыт глазурью из растопленного черного шоколада (рецепт ЗДЕСЬ).
Желаю кондитерских успехов и шоколадного настроения!