Cake Mania by Aleksandra Tkacheva

Cake Mania by Aleksandra Tkacheva

Страницы

ТЕХНИКА ПОКРЫТИЯ ПЕЧЕНЬЯ АЙСИНГОМ

~ Coating Cookie Royal Icing ~
Айсинг - идеальное покрытие для песочного печенья. Сладкая, таящая во рту глазурь невероятным образом дополняет вкус самого обычного, на первый взгляд, печенья. Пофантазировав, можно придумать множество вариантов форм печенья и еще больше вариантов их покрытия.


АЙСИНГ

~ Royal Icing ~
Айсинг сделать проще простого! Зато если научиться правильно им пользоваться, то можно будет украшать торты, покрывать, как глазурью, печенье. И даже делать различные фигурки ( снежинки, цветы и т.д.) для украшений любых кондитерских изделий.



КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ

~ Classic Cookie Recipe ~

ТОРТ-ВАЛЕНТИНКА С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ

~ Valentines Cake with White Chocolate ~

Простой и в то же время вкусный торт, в котором коржи на столько пропитаны ганашем из белого шоколада, что на первый взгляд или вкус трудно определить есть ли в нем крем вообще. На самом деле, торт состоит из четырех слоев бисквита, каждый из которых промазан ганашем. А истинных любителей сладенького несомненно порадует дополнительное покрытие из мастики с клубничным вкусом.

"ЧЕРНЫЙ ШОКОЛАД" торт и кейк попс

~ Dark Chocolate Cake & Cake Pops ~
Такой торт просто незаменим для всех сластен и истинных ценителей черного горького шоколада.

 Никогда не выбрасывайте обрезки бисквита. Из них получаются вот такие вкуснятины - кейк попс. Кстати, они тоже покрыты черным шоколадом.

ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ

~ Chocolate Cake ~

ГАНАШ ИЗ ЧЕРНОГО ШОКОЛАДА

~ Dark Chocolate Ganache ~

Ганаш из черного шоколада отлично подходит для пропитки бисквитов, покрытия капкейков и кейк попс, а также служит идеальной основой под мастику. 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...