Cake Mania by Aleksandra Tkacheva

Cake Mania by Aleksandra Tkacheva

Страницы

ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ

~ Apple muffins ~
Apple muffins

Привет всем! Сегодня я поведаю вам один из моих любимых рецептов серии полезная выпечка. Я конечно безумно люблю мудреные и неординарные кондитерские дизайны и решения, но в повседневной жизни, для своей семьи пеку максимально полезную выпечку. Рецепты зачастую я придумываю сама или преобразовываю на свой вкус уже имеющиеся. Наиболее частые гости на нашем столе: печенье, маффины и пироги. 

ДЕТСКАЯ ВЕЧЕРИНКА КОШЕЧКА МАРИ

~ The Cat Marie Party ~
The Cat Marie Party

Наконец-то у меня выдалась свободная минутка, чтобы похвастаться своей работой для вечеринки в стиле Кошечки Мари. Долгая подготовка совместно с моей подругой Иришей, и по совместительству мамой именинницы, дала свои волшебные розово-голубые плоды. Шикарные помпоны, цветы и топперы для капкейков были сделаны ее талантливыми руками.
Так что судите сами, но по-моему, получилось отлично.

The Cat Marie Party

В меню вечеринки входили: двухъярусный торт с клубничной начинкой Фантазия, клубничные капкейки с топперами и ванильное печенье с кошечками Мари. Кстати, такое оформление из рамочки и карточек к десертам выполняются при желании заказчика в подарок, при заказе десертного стола.

The Cat Marie Party

Начинку торта я сделала в общей цветовой гамме, потому бисквитные шарики на радость детям и взрослым тоже розовые и голубые. Прослойка из нежного клубничного суфле, на основе свежайших натуральных сливок.

Бутылочки под напитки с тематическим дизайном также можно взять напрокат с остальным оформлением. В них можно наливать соки, молочные коктейли и любые другие яркие и вкусные напитки.

The Cat Marie Party

Капкейки тоже с клубничным наполнителем и вкуснейшим кремом с маскарпоне. Топперы бумажные и вставляются в крем перед подачей изделия. Выполнить их можно в абсолютно любом дизайне и с именными надписями.

The Cat Marie Party

Ванильные печеньки пожалуй фавориты любой детской вечеринки. Каждому ребенку хочется откусить сладкий и яркий кусочек.

Вот такой яркий и сладкий праздник у нас получился. С Днем Рождения милая Мариша!

The Cat Marie Party
With love from Aleksandra

ВАНИЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОРОЛЕВСКОЙ ГЛАЗУРЬЮ

~ Vanilla cookies with royal icing ~
Vanilla Easter cookies with royal icing

Пасхальные праздники прошли, но с небольшим опозданием я все же хочу рассказать вам о своем ванильном печенье с покрытием из королевской глазури (айсинг). Шаблон изготовления и оформления этого печенья подходит для любых праздников и может быть выполнен с любым дизайном. Такое печенье послужит отличным и оригинальным подарком.

АПЕЛЬСИНОВО-ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ

~ Orange chocolate cupcakes ~
Orange chocolate cupcakes

В преддверии Пасхи хочу рассказать вам  о невероятно вкусных и красивых капкейках, рецепт которых я придумала для своего нового каталога капкейков. Не пугайтесь, все очень просто. Единственное, что от вас потребуется приобрести - формы для выпечки капкейков (силиконовые или металлические), бумажные капсулы для маффинов (продаются в любом супермаркете) и кондитерский шприц (лучше с металлическими насадками). Теперь можно приступать к созданию шедевров.

ЦВЕТОЧНОЕ НАСТРОЕНИЕ

~ Flower Mood ~
Fondant flowers cake

Только начинает распускаться весна, а так хочется много-много весенних ярких ароматных цветов. Вот и приходится реализовывать свои желания в сладостях. Сегодня собрала маленькую подборку из своих новых цветочных десертов. Во главе поста, конечно же, торт для моей любимой и неповторимой мамочки. В этом году, впервые, мне удалось лично подарить его ей (ведь нас разделяют тысячи километров). 

Торт шоколадный с бананами (начинка, полюбившаяся многим клиентам), а вся отделка и цветы в том числе выполнены из мастики, и абсолютно съедобны.

Fondant flowers cake

Капкейки с сумочками, туфлями и платьями Channel - моя любимая тема. По-моему, замечательный подарок на День Рождения подруги. А уж мне какое удовольствие лепить такую красоту. Интересно, их едят или оставляют на память?

Fondant cupcakes.Dresses/shoes/bags Channel

Теперь любые капкейки, только без крема, можно заказать с доставкой по всей стране. Доставляются они вот в таких коробочках, каждый капкейк в индивидуальной упаковке. Главное, что упаковываются и отправляются они уже в течение часа после приготовления. Так что, к вашему празднику они прийдут абсолютно свежие. 

На сегодня все! Пора готовиться к Пасхе. Непременно придумаю чем удивить вас, друзей и родных. Ведь я просто обожаю дарить всем сладкие подарки!

Fondant cupcakes.Dresses/shoes/bags Channel
With love from Aleksandra

СЛАДКИЙ ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА. ЧАСТЬ 2

~ Sweet Valentine's Day ~

Как и обещала, выкладываю вторую часть своих работ ко Дню всех влюбленных. Постоянные читатели уже знают, что я люблю либо мега сложные и новые для себя задания, либо простые и лаконичные в своей красоте торты с цветочными букетами. Поэтому я очень благодарна своим клиентам за возможность в очередной раз сделать такой элегантный торт, еще и с заветными I love you... Композиция роз выполнена из мастики и покрыта блестящим красным кандурином для придания реалистичности.


В этом году совершенно неожиданно в процессе работы мне пришла идея положить всем клиентам в коробку подарочек. Так что каждый мог обнаружить или внутри, или сверху коробки пакетик с печеньем сердечками, перевязанные нарядной ленточкой.

Вот такой сладкий и приятный был День Святого Валентина в этом году. А я получила кучу валентинок от своих родных и близких, и сделала с друзьями множество фоток с сердечками и мордочками на палочках.

With love from Aleksandra

СЛАДКИЙ ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА. ЧАСТЬ 1

~ Sweet Valentine's Day ~

Всех моих любимых читателей приветствую, обнимаю, люблю и поздравляю с прекрасным Днем всех влюбленных. Наконец-то у меня снова есть возможность работать и радовать вас своими сладостями из мастики. День Святого Валентина, по-моему, самый отличный способ вернуться полноценно к любимому занятию.


Работа в преддверии праздника просто кипела в моей мастерской. Куда ни глянь, коробочки, печеньки, ленты и прочая кондитерская мишура. Очень понравилось делать печенье с мастикой на тему известных жвачек Love is. В них столько вариантов милых картинок и поучительных надписей на тему любви, что просто глаза разбегались. Картинки выполнены из съедобной вафельной печати в обрамлении из мастики разных форм и цветов.

Еще мне безумно понравилось делать любовные письма. Эта работа была моей давней мечтой. Научиться бы писать длинные любовные письма кондитерскими чернилами... 

Все коробочки с печеньем были впервые доставлены транспортными компаниями по Украине. Да-да, теперь мои фирменные печеньки доходят в целости и сохранности в любую точку страны. Так что, выбирайте повод и любой дизайн... и подарок любимым, родным и близким приедет и к ним, как раз к празднику. Для этого нужно всего лишь обратиться к администратору группы Cake Mania.


 А это мои любимые лимонные капкейки, еще и с совами. Совы, любовь, памятные снимки на съедобной печати... правда романтично? Кстати, фотографии полностью съедобные. Если вам захочется такие же, только из вашего альбома, на капкейках или печенье, присылайте, и наша креативная команда оформит их в одном стиле с подарочным набором.

И напоследок, забавные печенюшки на палочке для фотосесий. Ах! Всем бы такой любви...


With love from Aleksandra
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...