~ Cake with Flowers and Spring Tea ~
 |
| Вот, несмотря ни на что, пришла весна и захватила с собой первые ароматные цветы, голосистых птиц и новые надежды. На пороге праздник 8-го Марта, и дамам любого возраста хочется любви, цветов и конечно сладостей. Свой сладкий подарок я приготовила не только моим дорогим подписчицам и читателям блога, но и, в первую очередь, моей любимой и неповторимой мамочке, чей день рождения ровно на один день опережает всеми любимый праздник. К сожалению, мы с ней очень далеко друг от друга, и другого способа подарить ей свой букет цветов у меня нет. Поэтому располагайся, мамочка, поудобней, доставай свой чайный сервиз и принимай от меня сладко-цветочный подарок. |
Ну и немного о самом торте. Покрытие, как и на новогоднем торте, выполнено из взбитых сливок. На мой взгляд, они очень подходят для этих целей: легко ложатся на коржи, из них удобно делать рельефную поверхность и окрашивать в любой цвет. Внутри классический бисквит промазан заварным кремом. Довольно необычное сочетание, но вполне успешное, тем более, что крем по вкусу очень напоминал сгущенное молоко. Ну и цветочная композиция, как всегда, была сделана из мастики руками кондитера и по совместительству автора этого блога.
Поздравляю всех женщин с праздником весны и цветов. И желаю всем сладких ванильных незабываемых выходных!
