СВАДЬБА ПОД НОВЫЙ ГОД

~ Wedding on New Year ~

До Нового Года остались считанные часы. Но мне так хотелось успеть опубликовать хоть что-нибудь новогоднее в блоге, что закончив приготовления на кухне, я сразу же принялась за подготовку поста о зимнем свадебном торте. 

Думаю, у меня получился довольно традиционный для зимних свадеб торт. Здесь и снежинки, и бело-голубые волны снега, и конечно снеговики-молодожены. Помимо гравировки с именами жениха и невесты, по периметру торта расположены маленькие таблички с памятными для новобрачных датами. Эта оригинальная идея принадлежала самим жениху и невесте.

Теперь о начинке торта. Нижний ярус - розовая фантазия с клубничным йогуртовым суфле и розовыми бисквитными шариками. А верхний ярус - фруктовый микс со сливочно-творожным кремом и экзотическими фруктами. Вот так в одном торте можно уместить два совершенно разных вкуса.

Пользуясь моментом, хочу поздравить всех моих читателей и заказчиков с наступающим 2015 годом. Надеюсь, в следующем году много работать, развиваться, учиться и радовать вас своими работами.

Хо-Хо!!!

НАБОР КАПКЕЙКОВ ДЛЯ НАСТОЯЩЕЙ МОДНИЦЫ

~ Set of Cupcakes for Real Fashionistas ~

Этот набор капкейков увлек меня в невероятное приключение по косметике, сумочкам и туфлям известных мировых брендов. Работа оказалась просто захватывающей. А еще я открыла для себя специальный пищевой гель, который создает глянцевый эффект на сумочке и на флакончиках косметики. А также золотое покрытие и розовый кандурин с блестками, сделавший румяна и кисточку для них абсолютно идентичными настоящим. И все это абсолютно съедобно! Восхитительно, не правда ли?!

Сами капкейки мега-шоколадные, из моего нового каталога капкейков, который находится в активной разработке и в скором времени будет радовать моих заказчиков своим многообразием. Мега-школадные капкейки наполняются сгущенкой с какао и покрываются шоколадно-сгущенным кремом. Ммм...! Невероятное удовольствие.

СЛАДКАЯ ВЕЧЕРИНКА ЛУНТИК

~ Sweet Party Luntik ~

Привет, мои дорогие. Наконец-то, в преддверии Нового Года мне удается отдохнуть и опубликовать свои труды. Весь месяц в моей мастерской кипела работа и днем, и ночью. И вот с чего все начиналось...

Сладкая вечеринка для маленькой Маши в честь первого дня рождения. Все оформление по мотивам известного мультфильма "Лунтик". И, конечно, какая вечеринка без торта. Покрытие и украшения из мастики, а вот начинка - мой новый фирменный торт Кейк Мания. Традиционные цвета бисквита - классический, шоколадный и розовый, крем легкий сливочный с добавлением кокосовой стружки.

Капкейки с теми же героями мультика. Покрытие из крема Меренга и наполнитель - клубничный топпинг.

Песочное печенье на палочках с забавными мордочками и не только. Покрытие тоже из мастики.

И конечно, тематическое оформление. Рамочка с меню десертного стола, карточки к каждому десерту и стаканчики для напитков.

На сегодня все. А впереди я приготовила еще много сюрпризов. Не пропустите!

ОЧЕНЬ СТРАШНЫЙ ХЭЛЛОУИН

~ Very Scary Halloween ~

 В этом году мне впервые в жизни довелось праздновать Хэллоуин. Стыдно признаться, но даже за все годы студенчества мы ни разу не переодевались в костюмы и не ходили собирать сладости. Конечно, в этот раз я тоже не рискнула нарядиться нечистой силой, но зато полный город призраков и окровавленные официанты в ресторане меня очень позабавили и оставили незабываемые страшно приятные впечатления.

Также, мне впервые выпала возможность напечь множество кексиков-монстриков ( оказалось столько желающих повеселиться и напугаться). Получились, как наборы капкейков для больших компаний, так и маленькие подарочные коробочки. 

Обязательно буду тщательно готовиться к следующему Хэллоуину и приготовлю такие коробочки со страшными сладостями для своих друзей.

ВИННИ-ПУХ И БОЧКА МЕДА

~ Winnie Pooh and Honey Cask ~

 И снова Винни-Пух, на этот раз с бочонком меда и печеньем. Торт получился очень большим и тяжелым, прямо как настоящий бочонок. Внутри начинка Фантазия, как я делала на клубничный Новый Год, с цветными бисквитными шариками. Только на этот раз под цвет оформления шарики и суфле желтого цвета. Нижний ярус, более нежный, с персиком, а верхний очень сладкий, как мед, с бананом.

Печенье в виде цветочков с пчелками и божьими коровками из мастики. Каждая печенюшка в индивидуальной подарочной упаковке с памятной карточкой hand-made. Такие печеньки очень подходят для раздачи маленьким гостям на память о веселом дне рождении.

СВАДЕБНАЯ БАШНЯ ИЗ КАПКЕЙКОВ

~ Wedding Cupcake Tower ~

 Наконец, и мне выпала возможность сделать свадебную башню из капкейков. Работа ... и не работа вовсе, а сплошное удовольствие. В течение доброй половины дня моя духовка пекла и пекла бесконечное количество маленьких кексов. А к вечеру их вместе с тортом, при полном "параде" подавали в уютном французском ресторанчике для молодой супружеской пары. 

 Тортик был совсем маленьким, на 2 кг, с разными ягодами и нежным сливочно-творожным кремом. Покрытие только кремовое для лучшего дополнения к капкейкам с ягодами. Капкейки двух видов: шоколадные и классические с неизменным кремом "швейцарская меренга" и ягодным наполнителем.

Остается только пожелать новобрачным сладкой и счастливой жизни без доли кислинки.

ДЕТСКИЕ ЗООКЕЙКИ

~ Childrens ZooCakes ~

Набор капкейков для самых маленьких сластен. Ничего лишнего. Только кексы, джем и зоопарк из мастики. Зоокейки были предназначены для угощения малышей в детском саду, и наверняка, эти знакомые всем деткам мордочки оживили детсадовские будни.