ВАНИЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОРОЛЕВСКОЙ ГЛАЗУРЬЮ

~ Vanilla cookies with royal icing ~

Пасхальные праздники прошли, но с небольшим опозданием я все же хочу рассказать вам о своем ванильном печенье с покрытием из королевской глазури (айсинг). Шаблон изготовления и оформления этого печенья подходит для любых праздников и может быть выполнен с любым дизайном. Такое печенье послужит отличным и оригинальным подарком.

СЛАДКИЙ ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА. ЧАСТЬ 2

~ Sweet Valentine's Day ~

Как и обещала, выкладываю вторую часть своих работ ко Дню всех влюбленных. Постоянные читатели уже знают, что я люблю либо мега сложные и новые для себя задания, либо простые и лаконичные в своей красоте торты с цветочными букетами. Поэтому я очень благодарна своим клиентам за возможность в очередной раз сделать такой элегантный торт, еще и с заветными I love you... Композиция роз выполнена из мастики и покрыта блестящим красным кандурином для придания реалистичности.

В этом году совершенно неожиданно в процессе работы мне пришла идея положить всем клиентам в коробку подарочек. Так что каждый мог обнаружить или внутри, или сверху коробки пакетик с печеньем сердечками, перевязанные нарядной ленточкой.

Вот такой сладкий и приятный был День Святого Валентина в этом году. А я получила кучу валентинок от своих родных и близких, и сделала с друзьями множество фоток с сердечками и мордочками на палочках.

With love from Aleksandra

СЛАДКИЙ ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА. ЧАСТЬ 1

~ Sweet Valentine's Day ~

Всех моих любимых читателей приветствую, обнимаю, люблю и поздравляю с прекрасным Днем всех влюбленных. Наконец-то у меня снова есть возможность работать и радовать вас своими сладостями из мастики. День Святого Валентина, по-моему, самый отличный способ вернуться полноценно к любимому занятию.

Работа в преддверии праздника просто кипела в моей мастерской. Куда ни глянь, коробочки, печеньки, ленты и прочая кондитерская мишура. Очень понравилось делать печенье с мастикой на тему известных жвачек Love is. В них столько вариантов милых картинок и поучительных надписей на тему любви, что просто глаза разбегались. Картинки выполнены из съедобной вафельной печати в обрамлении из мастики разных форм и цветов.

Еще мне безумно понравилось делать любовные письма. Эта работа была моей давней мечтой. Научиться бы писать длинные любовные письма кондитерскими чернилами... 

Все коробочки с печеньем были впервые доставлены транспортными компаниями по Украине. Да-да, теперь мои фирменные печеньки доходят в целости и сохранности в любую точку страны. Так что, выбирайте повод и любой дизайн... и подарок любимым, родным и близким приедет и к ним, как раз к празднику. Для этого нужно всего лишь обратиться к администратору группы Cake Mania.

 А это мои любимые лимонные капкейки, еще и с совами. Совы, любовь, памятные снимки на съедобной печати... правда романтично? Кстати, фотографии полностью съедобные. Если вам захочется такие же, только из вашего альбома, на капкейках или печенье, присылайте, и наша креативная команда оформит их в одном стиле с подарочным набором.

И напоследок, забавные печенюшки на палочке для фотосесий. Ах! Всем бы такой любви...

With love from Aleksandra

СВЕТЛОЙ ПАСХИ!

~ Happy Easter ~

Уверена, еще совсем не поздно поздравить всех моих читателей и почитателей со светлым праздником Пасха. Я очень люблю этот праздник. Это семейное таинство хождения на заре в церковь. За ним большое чаепитие, пикники и, конечно, подарки.

Что еще можно подарить на Пасху, кроме пасхальных куличей и сладостей! Из всех сладостей наиболее предпочтительным для меня, является пасхальное печенье в виде яиц, зайцев, барашков и цыплят.

Как же приятно дарить такие милые и полезные подарки! Попробуйте сами и я уверена вам понравится. А для особых любителей кондитерского искусства я опубликовала пост о том, как испечь и украсить такое пасхальное печенье. Вы сможете найти его в моем блоге о выпечке Sweet Bakery.

 With love from Aleksandra

WEDDING DAY

~ Wedding Day ~

Наконец-то покажу вам десертный стол, который я оформляла для встречи невест  агентства Белая Ворона.  Как же мне все понравилось! Не передать словами. Даже не верится, что я успела все это подготовить фактически за один день.

Свадебное печенье было сделано в единичном экземпляре, скорее просто как выставка. А вот клубничными капкейками можно было вдоволь насладиться и конечно полюбоваться. Здесь и кремовое покрытие, и оформление из мастики, и бантики, и цветы, и бабочки... все, как я люблю.

На прощание невестам раздавали маленькие печеньки с сердечками и именными карточками Cake Mania. Какой прекрасный был день и как же я люблю свадьбы!

With love from Aleksandra

ВЕЧЕРИНКА ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ

~ Princess Party ~

Мега-большая вечеринка для Принцессы Александры. К сожалению, я не смогла на фото передать масштабов, так что смело умножайте увиденное надвое и добавьте еще слойки-розочки. 

Основные цвета белый и золотой, с небольшим голубым дополнением под цвет платья именинницы. Гвоздь программы - двухъярусный торт с принцессой и замком. Первый ярус - торт птичье молоко со свежими ягодами, а сверху фальш-ярус для придания торту помпезности при минимуме затрат.

Капкейки простые без крема, зато с целыми ягодами. Для их украшения были сделаны топперы с золотыми коронами и сердечками.

Кейк попс классические в белом шоколаде с сахарной посыпкой и кокосовой стружкой. Баночки специально украшены для вечеринки и, так же как кейк попс, оформлены золотой лентой.

И, напоследок, печенье с коронами в подарок гостям. Каждое упаковано в индивидуальный пергаментный пакетик и оформлено памятной карточкой.

РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

~ Christmas Cookies ~ 

 Хо-Хо!!!!!! Поздравляю всех с наступающим Рождеством... и уезжаю на заслуженный отдых! Везу всем родственникам вот такие сладкие подарки-печеньки. Что же еще может придумать в подарок кондитер?! Кстати, такие же наборы получили в подарок в декабре все мои любимые заказчики-сластены. Обещаю хорошенько отдохнуть и придумать новые подарки и акции. А пока, до встречи в конце января!

СВАДЕБНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

~ Wedding Cookies ~

Платье, торт, цветы, влюбленные сердца - главные атрибуты любой свадьбы. Весь этот набор прекрасно уместился в мою коллекцию свадебного печенья. А какие прекрасные подарочки можно собрать на память гостям, повязав коробочки незамысловатой лентой! 

В основе песочное печенье с орехами и шоколадной крошкой. Покрытие выполнено из мастики, последовательность выполнения которого можно изучить в подробностях.

Покрытие печенья мастикой

ПЕЧЕНЬЕ "ЦВЕТЫ И ПУГОВКИ"

~ Cookies "Flowers and Buttons" ~

 Новый вид старого доброго песочного печенья. Глазурь из айсинга, а пуговки из мастики. И вкусно, и красиво!

 Рецепт печенья и айсинга, а также технику нанесения рисунка можно посмотреть в разделе "Мастерская вкуса". Творите и наслаждайтесь своими маленькими шедеврами.

ПАСХАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

~ Easter Cookies ~

Для меня Пасха очень светлый и исконно семейный праздник. Он всегда ассоциируется с весной, теплом, первой зеленью и конечно с таинством ночи. Когда мама в детстве будила меня с рассветом и, взяв, заранее подготовленную корзинку с традиционными пасхой и яйцами, под теплый огонек лампадки мы шли туда, где зазывно поют колокола и зажигаются миллионы свечей.Теперь и я готовлю для своей дочки маленькую корзинку, но решила ее наполнить совершенно необычным печеньем в виде пасхальных яиц.

 Забавно, как самое простое песочное печенье, может преобразить традиционный пасхальный стол. И конечно не останется незамеченным ни детьми, ни взрослыми. Желаю и вам сладкого и праздничного настроения!

ТЕХНИКА ПОКРЫТИЯ ПЕЧЕНЬЯ АЙСИНГОМ

~ Coating Cookie Royal Icing ~

Айсинг - идеальное покрытие для песочного печенья. Сладкая, таящая во рту глазурь невероятным образом дополняет вкус самого обычного, на первый взгляд, печенья. Пофантазировав, можно придумать множество вариантов форм печенья и еще больше вариантов их покрытия.

ПЕЧЕНЬЕ В ПОДАРОК НА VALENTINE'S DAY

~ COOKIES A GIFT FOR VALENTINE'S DAY ~

 Символический подарок-признание? Проще простого!

ПЕЧЕНЬЕ В ПОДАРОК НА VALENTINE'S DAY

Это незатейливое песочное печенье в простом оформлении послужит отличным подарком ко Дню Св.Валентина. Ведь иногда так тяжело сказать заветные слова, а таким образом можно с легкостью продемонстрировать свои таланты и желания!

ПЕЧЕНЬЕ В ПОДАРОК НА VALENTINE'S DAY

 Приготовление у меня заняло всего пару часов с учетом остывания печенья и застывания глазури. Зато эффект от такого угощения стоит затраченных усилий и растапливаем даже самые черствые сердца.

ПЕЧЕНЬЕ В ПОДАРОК НА VALENTINE'S DAY

ПЕЧЕНЬЕ "БЕЛАЯ ЗИМА"

~ COOKIES "WHITE WINTER" ~

ПЕЧЕНЬЕ "ЛЕДЕНЕЦ НА ПАЛОЧКЕ"

~ Cookies "Lollipop" ~

Знаменитый леденец отлично получается из простого песочного печенья, только на палочке.

ПЕЧЕНЬЕ "ЛЕДЕНЕЦ НА ПАЛОЧКЕ"

УКРАШЕНИЕ НОВОГОДНЕЙ ЕЛКИ ПЕЧЕНЬЕМ

~ Decoration Christmas Trees ~

Зачем каждый год тратиться на новые шары, если можно сделать украшение новогодней елки бесплатной забавой для всей семьи.

КАК ОФОРМИТЬ ОРИГИНАЛЬНО И БЫСТРО ПЕЧЕНЬЕ

~ Holiday Cookies ~

Сегодня я покажу пошагово, как быстро печенье превратить в оригинальный десерт и даже новогодний подарок. 

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ & АЙСИНГ

~ Recipe Shortcake & Icing ~

Пожалуй, зимние праздники лучшее время для освоения рецептов вкусных и красочных печений и пирожных. Рождественский марафон в этом году у меня открывает простой рецепт песочного печенья с яркой глазурью под названием "айсинг". Готовить его очень просто, даже не имея специального инвентаря, зато сколько радости оно принесет вашим детям, друзьям и родственникам!