ДЕТСКИЙ CANDY LAND

~ Candy Land ~

Привет! В последний месяц я увлеченно работала над моим новым проектом Sweet Bakery и совсем забросила мой любимый блог. Но я все равно буду продолжать выставлять свои работы. И вот новая порция сладкого позитива от Cake Mania. Детский лего и зоо лэнд.

Торт и кейк попсы Лего украсили вечеринку по случаю дня рождения сыночка моей давней подруги. По-моему, тема Лего выдержана на все 100 %. Особенно порадовала работа над кейк попсами - давно мне не выпадала возможность сделать что-то креативное в этом виде десерта. Ммм... Какие же они вкусные!

Зоо печенье и капкейки давние гости моей мастерской. С первой моей аналогичной работой многие родители хотят подарить своим детям таких сладких ярких зверушек. А детские капкейки с джемом и мордочками даже вошли в мой новый каталог капкейков.

With love from Aleksandra

ВЕЧЕРИНКА ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ

~ Princess Party ~

Мега-большая вечеринка для Принцессы Александры. К сожалению, я не смогла на фото передать масштабов, так что смело умножайте увиденное надвое и добавьте еще слойки-розочки. 

Основные цвета белый и золотой, с небольшим голубым дополнением под цвет платья именинницы. Гвоздь программы - двухъярусный торт с принцессой и замком. Первый ярус - торт птичье молоко со свежими ягодами, а сверху фальш-ярус для придания торту помпезности при минимуме затрат.

Капкейки простые без крема, зато с целыми ягодами. Для их украшения были сделаны топперы с золотыми коронами и сердечками.

Кейк попс классические в белом шоколаде с сахарной посыпкой и кокосовой стружкой. Баночки специально украшены для вечеринки и, так же как кейк попс, оформлены золотой лентой.

И, напоследок, печенье с коронами в подарок гостям. Каждое упаковано в индивидуальный пергаментный пакетик и оформлено памятной карточкой.

МОЙ КЛУБНИЧНЫЙ НОВЫЙ ГОД

~ My Strawberry New Year ~

 Вот и наступил Новый 2014 Год! И я от всей души поздравляю всех с этим замечательным семейным праздником! Свой Новый Год я, по старой традиции, провела со своими любимыми и близкими людьми. И я просто не могла не порадовать их чем-нибудь сладеньким. Традиционные цвета праздника я заменила на бело - розовые, а вкус - на клубничный. 

 Моя новинка - торт с цветными шариками в бисквите. Вкус удачно дополняет клубнично - сливочное суфле. А кейк попс покрыты клубничным шоколадом.

КЕЙК ПОПС - МИШКИ

~ Cake Pops - Bears ~

А вот и мои первые кейк попс по новому рецепту из печенья. Подробности рецепта можно посмотреть в предыдущем сообщении или найти в карте блога. Ну а пошаговую инструкцию создания мишек смотрите прямо здесь.

РЕЦЕПТ КЕЙК ПОПС ИЗ ПЕЧЕНЬЯ

~ Recipe of the Cookie Cake Pops ~

 Отличная новость! Теперь сделать кейк попс стало еще проще!

КЕЙК ПОПС - СЕРДЕЧКИ

~ Cake Pops Heart ~

Кейк попс в виде сердец получились очень вкусными, в основном благодаря необычной глазури из клубничного шоколада. Согласитесь: сердца, шоколад, клубника ... ну не правда ли заманчиво!?

  Кейк попс сделан по рецепту с масляным кремом из шоколадного бисквита.  Для придания формы сердец я воспользовалась обычной вырубкой для печенья.  

РОМОВЫЕ ИСТОРИИ капкейк и кейк попс

~ RUM STORIES ~

 Ром, на мой взгляд, очень ароматный и приятный напиток. Существует множество специальных ароматических добавок на основе рома, которые удивительным образом сочетаются с изысканной выпечкой. У меня же были остатки самого настоящего кубинского рома, которые я специально приберегла в надежде опробовать новые рецепты. 

 Для капкейков я готовила сахарный сироп, заменив на ром половинное количество воды. Полученным алкогольным сиропом хорошенько смазала кексы перед покрытием кремом. А вот в кейк попс я в само тесто добавляла чистый ром.

"ЧЕРНЫЙ ШОКОЛАД" торт и кейк попс

~ Dark Chocolate Cake & Cake Pops ~

Такой торт просто незаменим для всех сластен и истинных ценителей черного горького шоколада.

 Никогда не выбрасывайте обрезки бисквита. Из них получаются вот такие вкуснятины - кейк попс. Кстати, они тоже покрыты черным шоколадом.

КЕЙК ПОПС рецепт с масляным кремом

~ Cake Pops recipe with butter cream ~

На мой взгляд, это самый простой и доступный рецепт для кейк попс.

Кейк Попс рецепт с масляным кремом

Кейк Попс рецепт с масляным кремом

Сделать кейк попс на первый взгляд проще простого, но когда я взялась за дело, оказалось, не так просто подобрать и крем, и глазурь для создания идеальной текстуры. И вот, отправив десятки испорченных "колобков" в мусорный бак, представляю вам идеальные пропорции для кейк попс с основой из масляного крема.

Кейк Попс рецепт с масляным кремом

КЕЙК ПОПС БЕЗ ПАЛОЧКИ & АЖУРНЫЕ КАПКЕЙКИ

~ Cake Pops & Cupcakes Delicate ~

Все гениальное - просто, а главное быстро и изыскано!

КЕЙК ПОПС БЕЗ ПАЛОЧКИ & АЖУРНЫЕ КАПКЕЙКИ

КЕЙК ПОПС БЕЗ ПАЛОЧКИ & АЖУРНЫЕ КАПКЕЙКИ

За окном зима, мороз и белый снег! Это ли не повод испечь вкусные, воздушные и по-зимнему снежно-голубые сладости. Я не стала мелочиться и приготовила одновременно и капкейки, и кейк попсы в одном стиле. Выбор за вами!

КЕЙК ПОПС - ДЕСЕРТ ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ & рецепт

~ Cake Pops - Dessert For Mood ~

Эта удивительная конфета и не конфета вовсе, а тортик на палочке. 

КЕЙК ПОПС - ДЕСЕРТ ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ